Schubert Selection Pinot Noir: Bản Giao Hưởng Hương Vị Từ New Zealand
Schubert Selection Pinot Noir là một kiệt tác vang đỏ đến từ vùng Wairarapa, New Zealand – một trong những vùng đất nổi tiếng với những chai vang chất lượng cao. Được tạo ra từ những trái nho Pinot Noir chọn lọc kỹ lưỡng, Schubert Selection Pinot Noir không chỉ phản ánh sự phong phú của thổ nhưỡng Wairarapa mà còn thể hiện nghệ thuật làm vang đỉnh cao của nhà sản xuất Schubert. Với quá trình ủ lên men tỉ mỉ trong thùng gỗ sồi, chai vang này mang đến những trải nghiệm thưởng thức đầy mê hoặc, thích hợp cho những buổi tiệc sang trọng hoặc những dịp đặc biệt.
Quá trình làm rượu
Được hái bằng tay và lựa chọn cẩn thận những trái nho. 100% loại bỏ cuống, ngâm lạnh và lên men trong thùng thép không gỉ và để trên “vỏ” trong 3 tuần. Trưởng thành trong các thùng rượu bằng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng trong 18 tháng.
Đặc điểm thổ nhưỡng
Phù sa phủ trên sỏi sông cũ
Tên gọi khác
Schubert S – Selection Pinot Noir
Giống nho | |
---|---|
Loại rượu | Rượu vang đỏ |
Nhà sản xuất | |
Dung tích | 750ml |
Nồng độ | 14.00% |
Xuất xứ | New Zealand |
Ghi chú hương vị
Rượu mang trong mình những hương vị phức, đầy quyến rũ và hài hoà. Với màu hồng ngọc đậm sâu cùng một chút ánh tím, chai vang này hứa hẹn nhiều hương vị độc đáo khi thưởng thức. Hương rượu lan toả hương thơm quyến rũ trái mọng chín như dâu tây, anh đào, lý chua đen và một chút vị mâm xôi. Bên cạnh đó, mùi hương tiếp tục được phát triển với sự xuất hiện đầy tinh tế của thuốc lá, thảo mộc, gia vị cay, bánh mì nướng và hương khói giúp tạo nên sự phức hợp hương thơm độc đáo. Vị rượu thể hiện những hương vị ngọt nhẹ nhàng và độ chua vừa phải, vị chát mềm mịn đã tạo nên cấu trúc hương vị độc đáo và những dư vị dai dẳng đặc trưng từ da thuộc, đất rừng, để lại cảm giác ngon miệng và thư thái.
giải thưởng & chứng nhận
91/100
(Vintage 2016)
86/100
(Vintage 2014)
GỢI Ý MÓN ĂN ĐI KÈM
- Súp Lơ Đút Lò Với Phô Mai
- Vịt quay với nước sốt mận
- Sườn Cừu Sốt Lá Hương Thảo
- Bò bít tết sốt tiêu xanh