Niềm đam mê làm rượu Rhone Valley tại Passo Roble

Thương hiệu Tablas Creek Vineyards được bắt nguồn từ sự kết hợp giữa kiến thức và kinh nghiệm của hai gia đình danh giá trong làng rượu vang thế giới. Năm 1989, gia đình Perrin từ Château de Beaucastel, một trong những điền trang hàng đầu của vùng Châteauneuf-du-Pape, và gia đình Haas từ Mỹ, đã quyết định hợp tác để phát triển rượu vang theo phong cách Rhône tại California. Quá trình nghiên cứu và thử nghiệm đã dẫn họ đến vùng Paso Robles, nơi mà khí hậu Địa Trung Hải và đất đá vôi tương đồng với vùng Rhône của Pháp. Sau nhiều năm, Tablas Creek đã trở thành biểu tượng của sự hợp tác quốc tế trong ngành công nghiệp rượu vang và là minh chứng cho việc kết hợp giữa truyền thống và đổi mới.

Phong cách làm rượu thân thiện môi trường

Tablas Creek Vineyards nổi tiếng với phong cách sản xuất rượu vang độc đáo, tập trung vào việc bảo tồn và tôn vinh các giống nho truyền thống của vùng Rhône. Họ sử dụng các phương pháp canh tác hữu cơ và biodynamic để bảo vệ môi trường và tăng cường chất lượng nho. Một trong những điểm đặc biệt của Tablas Creek là việc sử dụng các gốc nho được nhập khẩu trực tiếp từ Château de Beaucastel, giúp đảm bảo sự chính xác và tinh khiết của từng chai rượu. Ngoài ra, họ cũng áp dụng các kỹ thuật truyền thống như ủ rượu trong thùng gỗ sồi và sử dụng men tự nhiên, mang đến hương vị phức tạp và đậm đà cho sản phẩm.

Hương vị độc đáo thẫm đậm giao thoa Tân Cựu

Rượu vang của Tablas Creek Vineyards mang đậm dấu ấn của vùng Paso Robles, với sự kết hợp hoàn hảo giữa trái cây chín mọng và hương thảo mộc. Các loại rượu vang đỏ thường có hương vị của quả mọng đen, anh đào, và chút gia vị như tiêu đen, thảo mộc khô, trong khi rượu vang trắng lại tươi mát với hương cam chanh, mật ong, và hoa trắng. Đặc biệt, cấu trúc tannin mềm mại và vị chua cân đối là những yếu tố giúp rượu vang của Tablas Creek trở nên dễ uống nhưng vẫn giữ được sự phức tạp và chiều sâu. Mỗi chai rượu từ Tablas Creek không chỉ là một sản phẩm chất lượng mà còn là một trải nghiệm vị giác đáng nhớ.

Danh tiếng lừng lẫy toàn cầu

Tablas Creek Vineyards không chỉ nổi tiếng ở Mỹ mà còn được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới nhờ chất lượng vượt trội và cam kết bảo vệ môi trường. Họ đã nhận được nhiều giải thưởng và sự công nhận từ các tổ chức và tạp chí uy tín trong ngành công nghiệp rượu vang. Tablas Creek cũng là một trong những thành viên sáng lập của Hiệp hội Rhône Rangers, một tổ chức phi lợi nhuận thúc đẩy các loại rượu vang theo phong cách Rhône tại Mỹ. Với triết lý sản xuất bền vững và sự tôn trọng đối với thiên nhiên, Tablas Creek Vineyards đã và đang tiếp tục khẳng định vị thế của mình như một trong những thương hiệu rượu vang hàng đầu của thế giới.