Echeverría Limited Edition Cabernet Sauvignon: Phong Cách Pha Trộn Hoàn Hảo Từ Trái Nho Hảo Hạng

Echeverría Limited Edition Cabernet Sauvignon là một dòng vang đỏ phiên bản đặc biệt đến từ Viña Echeverría, nhà sản xuất vang danh tiếng lâu đời tại Chile. Được ra mắt với số lượng giới hạn, Echeverría Limited Edition Cabernet Sauvignon là sự kết hợp hoàn hảo giữa nho Cabernet Sauvignon, Syrah và Carmenere được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những vườn nho tốt nhất. Rượu Cabernet Sauvignon cao cấp này tập hợp tất cả kinh nghiệm, sự sáng tạo và niềm đam mê sản xuất rượu của Echeverria, tạo nên loại rượu vang phiên bản giới hạn này. Cabernet Sauvignon tinh tế kết hợp Syrah và Carménère được lựa chọn và thu hoạch thủ công từ những vườn nho nổi bật nhất của Central Valley.

Quá trình làm rượu

Được lên men trong thùng thép không gỉ 12.000 lít trong 8-10 ngày ở nhiệt độ được kiểm soát 25-28ºC, với các loại nấm men đã chọn.
Thời gian ướp vỏ kéo dài thêm 10-15 ngày.
100% lên men malolactic.
Được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 225 lít trong 12 tháng.
Rượu được pha trộn và để lại thùng trong 6 tháng nữa.