Echeverría Reserva Carmenere nét độc đáo trong hương vị từ Curico Valley
Viña Echeverria Reserva Carmenère là một trong những dòng vang đỏ độc đáo với hương vị phong phú và phức hợp đến từ thương hiệu Vina Echeverria. Được chế tác từ những trái nho Carmenere chất lượng ở vùng Thung lũng Curico, tại Chile. Những trái nho được hái cẩn thận, chọn lọc kỹ lưỡng trước khi lên men và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 12 tháng. Chai vang này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào.
Quá trình làm rượu
Được chọn thủ công trong các hộp 18kg và mang đến nhà máy rượu ngay sau khi cắt
Được lựa chọn cẩn thận trước khi chế biến
Lên men trong thùng thép không gỉ 25.000 và 15.000 lít trong 8 ngày ở nhiệt độ được kiểm soát 24-27 ° C đến khô với các loại nấm men đã chọn
Được ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp trong 4-5 tháng để tăng thêm độ phức tạp và để đạt được vị tannin mềm hơn
| Giống nho | |
|---|---|
| Loại rượu | Rượu vang đỏ |
| Nhà sản xuất | |
| Dung tích | 750ml |
| Nồng độ | 14.00% |
| Xuất xứ | Chile |
Ghi chú hương vị
Rượu có màu hồng ngọc đậm sâu với hương thơm nồng nàn của trái mọng đỏ, đen như anh đào, mận chín, dâu rừng, nho đen, dâu đen và gia vị cay đặc trưng từ ớt chuông, tiêu đen. Mùi hương tiếp tục được phát triển và bổ sung bởi những nốt hương tinh tế của vani, mocha. Vị rượu thể hiện cô đọng, ngập tràn hương vị trái cây với vị chát mềm mượt và được cân bằng hài hoà với vị chua nhẹ nhàng, vị ngọt dịu nhẹ của vani. Đây là một dòng vang có cấu trúc hương vị độc đáo với những dư vị dai dẳng tạo ấn tượng khó phai mờ.
giải thưởng & chứng nhận
85/100
(Vintage 2010)
90/100
(Vintage 2015)
89/100
(Vintage 2019)
GỢI Ý MÓN ĂN ĐI KÈM
- Đùi cừu xốt thảo quả chấm sô cô la
- Thịt gà nướng hoặc thịt ngỗng
- Mì Ống Bucatini sốt thịt băm
- Thịt lợn nướng kiểu Cuba
thư viện hình ảnh
