Ernie Els Merlot Sự Kết Hợp Giữa Nghệ Thuật Golf Và Nghệ Thuật Làm Vang

Ernie Els Merlot là một dòng vang đỏ chất lượng đến từ vùng đất Stellenbosch WO nổi tiếng tại Nam Phi, mang trong mình dấu ấn của huyền thoại golf hàng đầu thế giới, Ernie Els. Với niềm đam mê và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn sản xuất, Ernie Els đã tạo ra những chai vang Merlot đặc biệt, thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa kỹ thuật làm vang truyền thống và phong cách hiện đại. Đây không chỉ là một chai rượu, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, phản ánh đẳng cấp và sự tinh tế của một vận động viên golf xuất sắc.

Quá trình làm rượu

Những trái nho được hái bằng tay trong buổi sớm mai mát mẻ. Trên bàn phân loại, tất cả những cuống thừa và những quả kém chất lượng đã được loại bỏ cẩn thận Quá trình lên men diễn ra trong cả hai bể chứa bằng thép không gỉ rộng 3 tấn và 7 tấn. Rượu vang được bơm lên và đục lỗ thủ công từ 3 đến 5 lần mỗi ngày để đảm bảo chiết xuất màu tối đa từ vỏ. Sau khi lên men sơ cấp, rượu vang được để trên da thêm 7-14 ngày trước khi ép. Mỗi loại được ủ riêng biệt (vi sinh) trong thùng gỗ sồi trước khi pha trộn và cuối cùng là đóng chai.