Parés Baltà Mas Petit Penedès DO “Organic” Vẻ Đẹp Tinh Tế Từ Dòng Vang Hữu Cơ Đặc Sắc

Parés Baltà Mas Petit Penedès DO Organic một dòng rượu vang đỏ hữu cơ đặc trưng nổi tiếng với sự tinh tế trong hương vị của thùng gỗ. Được tạo nên bởi Joan Cusiné, một nhà làm rượu nổi tiếng đầy tâm huyết tại điền trang Parés Baltà, chai vang Mas Petit là sự kết hợp độc đáo giữa nho Cabernet Sauvignon mềm mại và Grenache thơm ngon từ vùng DO Penedés. Với sự kết hợp này, Mas Petit mang lại một trải nghiệm vang đỏ mịn màng và đầy đặn với hương vị trái cây phức hợp, cùng với sự chín chắn và sắc nét trong hương vị từ quá trình phát triển trong thùng gỗ.

Mỗi chai Mas Petit đều là một biểu tượng cho sự độc đáo và sự thay đổi của terroir hàng năm. Với mỗi mùa vụ nho, sự kết hợp giữa Cabernet Sauvignon và Garnacha trong Mas Petit thay đổi, phản ánh sự biến đổi của môi trường và điều kiện tự nhiên tại vùng Penedés. Sự kết hợp này không chỉ tạo ra một loại rượu vang độc đáo mà còn thể hiện sự sáng tạo và tôn trọng với thiên nhiên, tạo nên một trải nghiệm vang đỏ độc đáo và đậm chất Catalonia.

Quá trình làm rượu:

Quá trình nghiền và lên men của hai giống được tách ra dưới nhiệt độ kiểm soát 25 ° C. Kéo dài trong 20 và 21 ngày tương ứng. Được ủ 7 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp năm thứ 2, 3 và 4.