Concerto di Fonterutoli Toscana IGT Hương Vị Tinh Tế Và Sâu Lắng

Concerto di Fonterutoli Toscana IGT là một kiệt tác vang đến từ vùng Toscana nổi tiếng của Ý. Được sản xuất bởi nhà làm vang Mazzei, một gia đình có truyền thống gần 600 năm trong nghề làm vang, chai vang này là hiện thân của sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Với danh tiếng vượt trội và chất lượng tinh tế, Concerto di Fonterutoli Toscana IGT không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt và những buổi tiệc sang trọng.

“Concerto” ra đời vào năm 1981, là hiệu ứng của việc một người trồng nho nhận thức được tiềm năng chưa được khai thác của nó, thử nghiệm các hệ thống đào tạo mới và sự pha trộn mới, bao gồm cả các giống không phải tự trồng; nó là một trong những tiền thân và cũng là nhân tố chính của hiện tượng “Super Tuscan”.

Quá trình làm rượu

Nho được hái bằng tay từ những vườn nho 18 đến 33 năm tuổi được trồng ở độ cao từ 450 đến 550 mét so với mực nước biển.

Quá trình lên men được thực hiện ở 26 ° C đến 28 ° C và quá trình ngâm ủ kéo dài từ 14 đến 18 ngày.

Thời gian ủ 18 tháng diễn ra trong các thùng gỗ sồi nhỏ của Pháp (225 lt, 70% mới).