Zisola Sicilia Noto Rosso DOC Phong cách hoàn toàn mới từ nho Nero d’Avola

Zisola Sicilia Noto Rosso DOC là hiện thân hoàn hảo của phong cách mới Nero d’Avola, được tạo nên từ những cây nho “Alberello” truyền thống tại DOC Noto, miền Nam nước Ý. Được nuôi dưỡng bởi chất đất giàu đá vôi và không khí biển mát lành đã mang đến sự hài hoà tuyệt vời giữa hương vị mạnh mẽ, tươi mới và thanh lịch. Đây là lựa chọn lý tưởng cho tín đồ yêu vang Ý chất lượng độc đáo trong hương vị.

Zisola Sicilia Noto Rosso DOC đã xuất sắc vượt qua nhiều dòng vang khác để lọt vào Top 100 Wine Spectator 2022 với số điểm 90/100. Ngoài ra, Zisola còn nhận được nhiều đánh giá cao từ các chuyên gia, tạp chí rượu vang danh tiếng: James Suckling 92/100, Wine Enthusiast 92/100, Falstaff 91/100 và Vinous 90/100 như một minh chứng sắc nét cho chất lượng tuyệt hảo của Zisola Sicilia Noto Rosso DOC. Hãy cùng VITIS thưởng thức và cảm nhận sự khác biệt từ chai vang tuyệt vời này!

Quá trình làm rượu:

Nho được hái bằng tay từ những vườn nho được cắt tỉa đầu cành, nằm ở Contrada Zisola.

Quá trình lên men được thực hiện trong khoảng 26 ° C đến 28 ° C và quá trình ngâm ủ kéo dài từ 14 đến 16 ngày.

Giai đoạn lão hóa 10 tháng diễn ra trong thùng gỗ sồi Pháp nhỏ (225 lt, 33% mới)